Zucchini Pizza Bites

Zucchini ist ein äußerst vielseitiges Gemüse, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. Es ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen und enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können. Lassen Sie uns einige der Hauptvorteile von Zucchini näher betrachten:

Entdecken Sie die köstlichen Zesty Zucchini Pizza Bites – eine gesunde und kreative Snack-Alternative zur traditionellen Pizza. Diese einfach zuzubereitenden Bites kombinieren frische Zucchini, würzige Marinara-Sauce und schmelzenden Mozzarella für ein geschmackvolles Erlebnis, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Erfahren Sie, wie Sie diese nährstoffreichen Häppchen zubereiten und anpassen können, um Ihren persönlichen Vorlieben gerecht zu werden!

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Ingredients

2 mittelgroße Zucchinis, in 1,2 cm dicke Scheiben geschnitten

250 ml Marinara-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

150 g geriebener Mozzarella-Käse

75 g geschnittene Peperoni (oder deine bevorzugten Toppings)

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

½ Teelöffel Knoblauchpulver

¼ Teelöffel rote Chiliflocken (optional)

Olivenöl zum Beträufeln

Frische Basilikumblätter zur Garnierung (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Zucchini vorbereiten:

- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

- Spüle die Zucchinis ab und schneide sie in etwa 1,2 cm dicke Runden. Tupfe sie mit einem Küchenpapier trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Zucchini würzen:

- Lege die Zucchinischeiben in einer einzelnen Schicht auf das vorbereitete Backblech. Beträufle sie leicht mit Olivenöl und würze sie mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen. Wende sie vorsichtig, um sie gleichmäßig zu würzen.

Zucchini backen:

- Backe die Zucchini im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis sie weich werden und leicht bräunen.

Sauce und Toppings hinzufügen:

- Nimm das Backblech aus dem Ofen und gib einen Esslöffel Marinara-Sauce auf jede Zucchinischeibe. Bestreue jede Scheibe großzügig mit geriebenem Mozzarella-Käse.

Letzte Toppings:

- Füge die geschnittenen Peperoni oder andere gewählte Toppings auf den Käse hinzu. Wenn du es gerne scharf magst, streue etwas rote Chiliflocken darüber.

Ein weiteres Mal backen:

- Gib das Backblech wieder in den Ofen und backe die Zucchini-Pizzabites für weitere 8-10 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

Garnieren und Servieren:

- Nimm die Zucchini-Pizzabites aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie auf einem Servierteller anrichtest. Garniere sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern.

Genießen:

- Serviere diese köstlichen und gesunden Pizza-Bites warm, ideal als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | Für 4-6 Personen